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2007年出版著作

编辑:admin 发布时间:2014-01-12 访问次数:1073

 

 

书名:生化生产工艺学(第二版)

作者:梅乐和  姚善泾  林东强

年份:2007

出版社:科学出版社

简介:《生化生产工艺学(第二版)》内容以反映生化产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主,同时选取了多个典型的生化生产过程的事例,系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。 可作为高等院校生物工程、生物制药工程、食品科学、生物技术、生命科学等相关专业合适课程的教材使用,也可供从事与生化生产有关的科研、设计和工程技术人员使用。

第一版于1999年由科学出版社出版。

 

 

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